| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里2667千卡 | |||

1、五花肉切块

2、用盐花椒粉胡椒粉酱油料酒面粉淀粉拌匀

3、上锅热油

4、肉拌成这样子

5、炸好的肉下锅加水和菠萝一起炖

6、加糖盐调味,加青椒点缀

7、青椒断生出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补肾养血等功效;可与大蒜、紫菜、洋葱搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保健、消除感冒、美容等功效;可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配;与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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