| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 443.5克 | 雪球曲奇热量/卡路里2054千卡 | |||
 热量2054千卡,相当于开车685分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将糖粉放入不锈钢盆中。
2、放入黄油。
3、用白色刮板将黄油和糖粉一起切至黄油成小方块状。
4、然后隔水使黄油略微软化（防止融化）。
5、然后用手动打蛋器将软化的黄油和糖粉一起打至黄油发白。
6、加入鸡蛋。
7、搅拌均匀，使鸡蛋完全吸收。
8、准备加入面粉，泡打粉，杏仁粉和盐。（PS：先将这些材料称好，然后再搅拌均匀）
9、加入搅拌均匀的粉类材料。
10、用手动打蛋器拌至均匀。
11、准备加入核桃。
12、将称好的美国山核桃掰成颗粒，然后加入。
13、用白色橡胶刮板拌至均匀。
14、然后挖出，放在保鲜袋上。
15、将保鲜袋折叠，然后压平，放入冷藏冰箱，冷藏松弛30分钟。
16、取出，搓成长条准备分割成型。
17、每个分割10G.
18、搓圆放置在烤盘上。
19、然后用小筛子撒上糖粉，进炉烘烤。（PS：烘烤温度和时间，按照您之前烤曲奇的温度即可）。
20、烤好的曲奇出炉。
21、尽快放置在底层有糖粉的盒子里。
22、然后表面盖上一层厚厚的糖粉。
23、将糖粉表面晃平。
24、盖上盖子，放置8小时以上。
25、取出，装罐。
26、来个造型吧。
27、开始诱惑，芳香四溢 ，飘香十里，欢迎收藏。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与青椒、小米面、圆生菜搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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