| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于斜板仰卧起坐33分钟消耗的热量259 | |||||
1、番茄洗净切块儿，鸡蛋打散
2、开大火将锅烧热，转小火将蛋液倒入锅中翻炒，炒至金黄色收锅放在旁边备用
3、将西红柿放入锅中翻炒，待炒出汁儿后放入鸡蛋，放少许盐，散上葱花出锅
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、促消化等功效；可与西兰花、菜花、圆白菜搭配；与猪肝、南瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、保护肝脏等功效；可与干贝、黄豆、生菜搭配；与糖精、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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