| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 电饼铛-烤鱼热量/卡路里387千卡 | |||

1、电饼铛烤鱼:材料,乌江鱼一条(鲶鱼也可以),半个土豆,半个洋葱,海鲜菇或金针菇适量,绿色蔬菜 适量,菜花1/5颗,花生米一大把。注:菜可随意搭配,西兰花,红薯,藕,豆腐什么都可以。 准备工作:鱼去头尾,从背部切开,鱼肚部分连着,均匀酒上盐,料酒,蒸鱼豉油,糊椒粉 腌15至20分钟入底味;

2、所有配菜洗净,土豆切厚片,洋葱切丝。蒜对半切开,姜切粒,葱切段,喜欢吃辣 的朋友可以配上泡椒或小红米椒,花生米放盘子里微波炉中火3分钟,拿出来翻动一下再微波1分钟就熟了 。取出来晾凉了,拿双手一搓一吹,皮儿没了,嘎嘎。

3、热锅凉油下姜蒜煸香,放泡椒略,

4、再放入麻辣香锅调料炒香,逐步下洋葱、土豆、菌类、菜 花等配菜,难熟或难入味的先下就OK,翻炒5-6分钟,

5、最后下香葱和花生米。

6、饼铛刷油,把鱼放上,开上下火,烤至两面焦黄,再把所有菜倒入电饼铛正在烤 的鱼上,齐活儿了。

7、真的不难吃。又成功了一次。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、宽肠通便、美容养颜等功效;可与肥牛、牛里脊、醋搭配;与柿子、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、促进消化等功效;可与牛肉、羊肉、猪肝搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、抗癌、增加抗病能力等功效;可与牛腩、圣女果、牛肉酱搭配;与黄瓜、香椿、牛奶相克,同食可能会引起不适;
菌菇的热量20千卡(每100克);具有促进伤口愈合、润肺、促消化等功效;可与排骨、火腿、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、清热利尿、抗癌等功效;可与胡萝卜、大蒜、黑木耳搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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