| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 面疙瘩汤热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于骑摩托车437分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋加少少水打散，炒熟。油五分热时放葱花爆香，放入切好的西红柿炒熟，放三碗水盖锅盖（我的水有些少了喜欢汤汤可多加半碗）。待水开锅就可以做面疙瘩了，面里一边放水一边搅拌，水要慢慢放，而且快速搅拌面，这样出来的疙瘩小而密，一边往锅里放入搅合好的面疙瘩，然后再搅合剩下的面，待面疙瘩全部放入锅内，放盐和番茄酱鸡蛋，一分钟后就可以出锅了。
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、治疗高血压、降血压等功效；可与鸡蛋、山楂、芹菜搭配；与南瓜、胡萝卜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与基围虾、桂圆肉、海虾搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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