蛋糕-蛋挞的热量/卡路里_蛋糕-蛋挞的做法

1、鸡蛋蛋白和蛋黄分开蛋白打发起泡泡时加入一勺糖2.蛋白打发到一定程度再加一勺糖3.蛋白打发到成奶油状，筷子插进去直立，拉出来有倒勾，这样蛋白就打发成功4.蛋黄加入筛过的面粉，牛奶，两勺糖，一点点盐搅拌均匀5.把蛋白分两次倒入蛋黄，左右搅拌不能打圈，6.电饭煲倒点油，把搅拌均匀的面糊倒进电饭煲，再地上振动几下把面糊中的气泡震出来，按下煮饭健，等上气用毛巾捂严实，等上20分钟7.最重要的环节，你有可能得到一个蛋糕有可能是一个巨大的蛋挞:-)

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与干贝、桂圆、肥牛搭配；与豆浆、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、美容养颜等功效；可与香蕉、桃、木瓜搭配；与橘子、金桔、钙粉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

蛋糕-蛋挞的热量和减肥功效