| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 电饭煲香蕉蛋糕热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡,相当于儿童足球229分钟消耗的热量420 | |||||
1、分离蛋清和蛋黄，分别装入两个干净容器
2、蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油，拌匀
3、蛋黄容器里继续加入面粉，拌匀
4、香蕉打成泥，加入蛋黄容器里，拌匀
5、蛋清加白醋，打发，过程中分3次加入40g砂糖，打发至提起有直立弯勾不倒就行
6、打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀
7、电饭煲内胆涂一层食用油，预热20分钟（按做饭键）
8、倒入蛋糕糊，按做饭键，待跳起后再按一次做饭键
9、跳起后用牙签插入中间部分，没有蛋糕组织粘着说明熟了
10、继续闷20分钟，就可以倒扣放凉食用啦
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止烦渴、填精髓、补充能量等功效；可与牛奶、冰糖、川贝母搭配；与土豆、香芋、芋头相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美白等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与枣、巧克力、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、冠心病等功效；
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