| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 西芹腰果虾仁热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于看电影716分钟消耗的热量60 | |||||
1、首先将腰果放入烤笼
2、盖好盖子放入烤箱200度烤制20分钟
3、虾仁放冷水里化冻
4、西芹和彩椒洗干净切斜厚片，葱姜切碎备用。
5、西芹用开水焯烫一下马上捞出泡冷水过凉，然后控干水分备用。
6、虾仁化冻之后挑去虾线后撒点盐加入适量料酒用手抓抓。
7、再加半个蛋清抓匀
8、然后加入适量玉米淀粉抓上浆。
9、炒锅烧热加入适量玉米油，油热下姜末爆锅。
10、然后加入浆好的虾仁煸炒。
11、待虾仁变色加入葱末。
12、葱香味出来后加入控干水分的西芹翻炒。
13、再加入彩椒片翻炒均匀
14、加入适量盐翻炒
15、再加入少许白糖提鲜。
16、最后倒入烤好的腰果翻匀即可出锅。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、催乳、降血压等功效；可与圆白菜、海马、娃娃菜搭配；与番茄、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、镇静安神等功效；可与武昌鱼、牛腩、花生搭配；与蛤蜊、虾米、文蛤相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延缓衰老、增强性欲、提高性欲等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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