| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 小海鲜盖浇饭热量/卡路里1461千卡 | |||
1、虾剥皮去头去沙线,蚬子洗净,西兰花洗净焯水
2、锅里放黄油虾头炒出虾油,放葱蒜爆香,再放番茄酱,韩式辣酱炒,添水,开锅后放糖,盐再煮会儿,放入蚬子煮开口即可。
3、盘子里放一碗饭,摆上西兰花,虾肉,蚬子。
4、锅里的虾头,葱,蒜捡出后,把汤汁熬到浓稠即可。浇到盘子里。OK开吃吧。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、帮助消化、通乳抗毒等功效;可与辣椒、藕、豆苗搭配;与南瓜、樱桃番茄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、清热解渴、抗衰老等功效;可与西红柿、墨鱼、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抗衰老、增强免疫力等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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