| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1924克 | 牛肉火锅热量/卡路里1472千卡 | |||

1、准备蔬菜、牛肉、电磁炉等
2、把蔬菜牛肉等拜放在锅中,先放蔬菜,然后再放牛丸蟹棒等,最后在

3、在锅中倒入少量有,放葱花、姜片,炒香后,倒入适量水(具体看自己装材料的锅的大小)和火锅底料(这个看个人对辣度的喜好,我放的四分之一),然后倒入装食材的锅中,盖锅盖闷煮

4、在火锅中放适量麻椒,再在另一个锅中倒油烧热,然后浇入火锅中(这是为了提高锅中的麻的味道)

5、盖上锅盖,闷一会儿就成啦!
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强筋骨、补脾胃等功效;可与莴苣、鸡蛋、土豆搭配;与红糖、田螺、牛膝相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有滋肝阴、通经络、续绝伤等功效;
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾理气、止血、养血等功效;可与熟地、南瓜、木瓜搭配;与茄子、碱、果汁相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、利水消肿、滋补健胃等功效;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脾益胃、聪耳明目等功效;可与莲子、面条、红枣搭配;与虾、笋瓜、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
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