| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 美味的鸡蛋葱花饼热量/卡路里1694千卡 | |||

1、温水和面,醒十五分钟。(愿意的话可以和面时加少许盐)

2、葱花切沫。

3、虾皮切碎同2个鸡蛋一同打散(这样就不用放盐了)

4、呀,光顾给闺女讲怎么做了(3岁3个月,我现在在培养她对做饭的兴趣),所以忘记拍照了。这是做好的葱花饼。面醒好后,揪几个剂子,用擀面杖擀薄,滴少许油在中央,用手抓着2个饼边来回把油抹匀,将葱花均匀在饼皮上,用手将饼皮卷成一个卷,盘成蚊香的螺旋弧线,两头封口,用手压扁,用擀面杖擀薄就成了。葱花会被擀出来,没关系,油煎后并不影响口感和美观。

5、4个剂子剩一个剂子没有葱花了,干脆用鸡蛋液替代了葱花,做了个鸡蛋饼。

6、该油大师上场了,也可以在撒葱花的步骤时同时撒些白胡椒粉。

7、大火烧热锅,倒少许油,转小火。

8、放入一个饼皮,马上在表面涂上一层鸡蛋液,并撒些黑芝麻。

9、差不多就翻面,已经差不多熟了。

10、接着也涂上一层鸡蛋液、撒黑芝麻。

11、两面都熟了就起锅了。切块装盘,是不是闻到香味儿了?(*^__^*) 嘻嘻……
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效;可与小米面、菠菜、肥牛搭配;与桔子、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有乌发、养血护肤、补血明目等功效;可与桑葚、山药、黑豆搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增强体质、治疗高血压等功效;可与紫菜、小白菜、豇豆搭配;与韭菜、枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1