| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 贝壳面 | 克 | 398千卡 | 265千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 贝壳面沙拉热量/卡路里793千卡 | |||

1、准备好材料。

2、锅中加水,加少许盐和橄榄油,倒入贝壳面煮8分钟;

3、捞出沥干,加少许橄榄油和苹果醋拌匀待用;

4、豌豆煮熟; 火腿片切小粒煎至两面金黄; 胡萝卜去皮切小丁; 紫甘蓝切小粒;

5、樱桃番茄切小丁; 橄榄切小圈; 奶酪切小丁; 香菜切碎;

6、所有材料倒在大碗里;

7、加入千岛酱拌匀即可。
贝壳面的热量265千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与莴笋、黄豆、卷心菜搭配;与茄子、柠檬、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
樱桃番茄的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、清热生津、润肠通便等功效;可与菜花、芹菜、卷心菜搭配;与螃蟹、黄瓜、土豆相克,同食可能会引起不适;
黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清热解毒、清热除火、消炎止痛等功效;
鲜豌豆的热量105千卡(每100克);具有止泻痢、利小便、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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