| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 杏仁蛋羹热量/卡路里496千卡 | |||
1、打三个鸡蛋在碗里搅匀。
2、杏仁捣碎 我用的是捣蒜缸 捣到二分之一、三分之一即可。 葱花切碎。 辣椒切丝。
3、把捣好的杏仁、葱花放入鸡蛋碗里,放入盐、味精、 酱油搅拌均匀。然后撒入辣椒丝。
4、取保鲜膜把碗口收住,用筷子扎几个小洞。 放入蒸锅按火候蒸20左右分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效;可与苋菜、百合、紫菜搭配;与鹅肉、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、降血糖、减肥等功效;可与西洋菜、白果、牛奶搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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