| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋葱油饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于砌砖156分钟消耗的热量420 | |||||
1、把面粉倒入碗中，鸡蛋打碎，葱切成葱花，
2、把鸡蛋打入碗里倒入葱花，加适量的水，加盐，拌均匀。
3、锅中热油，倒入面糊，煎完一面再翻过来煎另一面。
4、煎熟的鸡蛋葱油饼，完成了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、圆生菜、银鱼搭配；与桔子、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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