| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 多味杏鲍菇热量/卡路里98千卡 | |||

1、准备一根黄瓜,一根杏鲍菇。(杏鲍菇最好选择嫩一点的,如果老点,可以把表皮削一下。)

2、杏鲍菇焯水,大概10分钟左右,用厨房用纸把水吸干。黄瓜切丁。(这里面的火腿是别的菜剩下的。)

3、准备一个碗,放入一勺辣椒油,一勺糖,一勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,香油半勺,盐少许,鸡精少许,搅拌均匀。

4、倒入杏鲍菇中,搅拌均匀,撒上少许芝麻即可。(如果家里有饭盒的,可以装到饭盒里,盖上盖,用力摇晃。)
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、生津止渴等功效;可与黑木耳、苹果、绿豆芽搭配;与辣椒、菜花、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
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