| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 木须菠菜热量/卡路里207千卡 | |||

1、油锅烧热 倒入蛋液

2、油锅烧热 倒入木耳

3、倒入菠菜

4、下入炒鸡蛋

5、成品
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、抗衰老、防治痔疮等功效;可与花生酱、猪肝、胡萝卜搭配;与蜂蜜、黄鳝、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效;可与韭菜、明虾、紫菜搭配;与鹅蛋、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、贫血、减肥等功效;可与竹笋、春笋、海蜇搭配;与海螺、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
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