| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 萨拉米香肠 | 克 | 151千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 三丁炒饭热量/卡路里645千卡 | |||
1、加入酱油,盐,翻炒,关火出锅
2、鸡蛋加入少量盐和黑胡椒粉打散

3、胡萝卜,杏鲍菇,香菇切丁,香肠切片
4、锅烧热,倒入油,将鸡蛋液滑入。基本成型(即还有部分是液态)时盛出
5、锅内加入三丁,香肠,小火
6、待胡萝卜炒好后加入炒过的鸡蛋,加入料酒,翻炒
7、加入剩饭,翻炒,小火
8、加入披萨草,黑胡椒粉,翻炒
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与草鱼、大米、羊排搭配;与柠檬、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
萨拉米香肠的热量172千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与小米、洋葱、青椒搭配;与甲鱼 、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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