| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 芝士焗薯蓉热量/卡路里239千卡 | |||
1、土豆切小丁,上锅蒸,直至变软
2、蒸土豆时将胡萝卜,杏鲍菇,香菇,火腿切小丁

3、蒸好后用勺子背压成土豆泥,加入黑胡椒粉,盐拌匀
4、黄油入锅融化,小火加入上述四丁,少许奶酪
5、炒好后将其全部倒入土豆泥碗,拌匀
6、在上面均匀撒上两种奶酪,注意不要太满

7、烤箱预热200度,中层,15-20分钟
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、利尿等功效;可与莴笋、香菜、大米搭配;与水萝卜、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与猪肉、油菜、荸荠搭配;与北极虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与白菜、大蒜、南瓜搭配;与田螺、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
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