| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 220千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 糖渍金桔热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于伸展操314分钟消耗的热量150 | |||||
1、金桔洗干净，最好用盐搓搓表面
2、表面刮5刀，注意头跟尾不要相连接
3、头跟尾用力向下按，如图，然后用牙签把核儿挑出
4、锅里倒入水跟冰糖
5、水开冰糖化了，就把金桔倒入
6、开锅后，小火煮40~50分钟，实际我只煮了30分钟
7、看到只收的差不多了，加入盐，翻一下就可以出锅了，放凉到入密封盒放冰箱冷藏，吃的时候直接拿出，冲水喝也行！
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食醒酒、防感冒、预防慢性病等功效；与黄瓜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与梨、香蕉、草莓搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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