| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 奶油蘑菇浓汤热量/卡路里2646千卡 | |||

1、所有材料切丁,蘑菇和青豆事先在水里焯了一下

2、黄油和洋葱先炒香,再加面粉炒到面粉发黄

3、倒入牛奶,可适当加点水,烧了一会后把所有切丁的都倒进去

4、加奶油,加盐调味即可!
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、降血压、镇痛等功效;可与鲑鱼、荷兰豆、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、促进消化等功效;可与玉米、苹果、羊排搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、防治近视、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与橙、米汤、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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