| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 秀珍菇 | 克 | 46千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 豆腐烧蘑菇热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于干活191分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐放在冷水里加盐煮开后两分钟后捞出，去豆里的卤水味。然后捞出。
2、锅里放油，冷油就下豆腐。这样豆腐不会碎掉。
3、放盐、酱油，翻匀后加入水，盖过豆腐就行，一会蘑菇也会出水的。
4、放进蘑菇
5、水烧的快干时候，勾芡。放进些胡椒粉和蒜就行了。今天没有买葱，所以从自己院子里摘了几根小蒜。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与紫菜、武昌鱼、上海青搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
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