| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 泰式酱焖萝卜肥牛热量/卡路里436千卡 | |||

1、萝卜洗净削皮,切成稍厚的片状,肥牛取5~6片,用热水稍微泡一下洗去血水。

2、萝卜 肥牛 青豆放进砂锅,姜切三四片放进去。

3、生抽1勺,白醋2~3滴,豆瓣酱1勺,再加半碗水。

4、调料汁倒进砂锅,适量加一点点盐。如果肥牛油多的话就不要再加油了。盖上盖子大火焖烧8~10分钟。我用的是塔吉锅,微波炉高火10分钟。

5、炖好后淋上泰式甜辣酱

6、拌一下就可以啦
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、润肺祛痰等功效;可与北豆腐、腐竹、鲢鱼搭配;与黄瓜、银耳、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效;可与莴苣、牛蒡、茄子搭配;与红糖、牛膝、生姜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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