| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于板球154分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鱼去腮内脏洗净备用
2、把鱼两面撒盐后入盘，放一份葱丝、姜片、花椒、猪肥膘肉和料酒
3、凉水入锅，开锅后转文火10分钟，取出后去掉葱、姜、肥肉、花椒，倒掉盘中蒸汽水，重新撒上另一份葱丝
4、起锅烧油，滚烫后浇在葱丝上
5、另把蒸鱼豉油或生抽借油锅倒入后烧开立即倒在鱼上
6、再撒点香菜末即可上桌
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、美容养颜、补肾健脑等功效；可与日本豆腐、茼蒿、米豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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