| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 40千卡 | 110千卡 | ||
| 海参 | 克 | 8千卡 | 78千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 7千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 61克 | 大煲汤热量/卡路里55千卡 | |||

1、将水发海参切成片,把大火腿切成小块,猪肚、蹄筋切丝,香菜切段,紫菜撕碎
2、在锅内加人高汤、主料、大枣,烧沸
3、加入盐、鸡精、香油调味
4、撒上香菜、桂圆、紫菜。
5、盖上锅盖煲20分中出锅
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补气、补虚等功效;可与金针菇、高粱、肉桂搭配;与菱角、芦荟、杨梅相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、增强免疫力、补血等功效;可与羊骨、枸杞、羊肉搭配;与山楂干、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、预防高血压、催乳等功效;可与油菜、紫菜、圆白菜搭配;与茶叶、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1