| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 西葫芦炒番茄热量/卡路里91千卡 | |||
1、西葫芦先切2半,然后再分两半,最后切片。番茄用开水烫一下,去皮,切半。
2、锅里少许油,先下番茄,稍微出汁后,放入西葫芦,大概炒5分钟左右就可以。熟之前放入盐、鸡精、五香粉、糖(提鲜)、醋适量。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、消肿散结、减肥等功效;可与羊肉、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、润肠通便、护肤等功效;可与芹菜、芥蓝、福寿鱼搭配;与虾、河蚌、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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