| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 63千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 培根翡翠莴笋热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡,相当于堆肥164分钟消耗的热量300 | |||||
1、将莴笋上的皮去掉，上面的筋也要去掉
2、莴笋切成菱形小片，可以稍微薄一点
3、将培根切成小方片
4、将油倒入热锅，先放入葱花，然后放入培根，迅速翻炒五六下
5、锅中倒入莴笋，大火翻炒三分钟左右，起锅时加一点盐
6、出锅
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、清热利尿、抗癌等功效；可与胡萝卜、大蒜、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
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