| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 炒烤肉热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于壁排球58分钟消耗的热量420 | |||||
1、非常少的油，目的是防止粘锅，若原本就是不粘锅就不要放油了。锅热后放入羊肉翻炒至水份干
2、放入盐，皮芽子孜然粉翻炒
3、出锅前放辣子面翻炒
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、助元阳、益气补虚等功效；可与刀豆、辣椒、香菜搭配；与梅干菜、赤小豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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