| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡,相当于网球216分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡切块，开水焯
2、榛蘑洗净，加水没过浸泡
3、焯后鸡块去皮去油块
4、蒜拍碎，土豆切块
5、配料炝锅
6、鸡块炒变色，加料酒，开水，泡蘑菇的水，没过鸡块
7、加入蘑菇，大火烧开，转文火20分钟
8、加土豆生抽，盐调味，大火烧开文火10分钟，加粉条烧开文火至粉条熟。
9、加盐调味，收汁出锅
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗辐射、抑制肿瘤生长、促进造血机能等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、补虚乏、益气力等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、美容等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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