香橙烤仔鸡的热量/卡路里_香橙烤仔鸡的做法

1、鸡开膛。去掉头和爪子
2、将橙皮黄色的部分削下切成末
3、李锦记精选生抽（别的酱油也可），白砂糖，白酒按照2：1：2的比例混合，放入拍碎的草果和肉豆蔻，放入姜末，蒜末，橙皮末，蒜末将鸡腿浸入，撒上胡椒粉，放入柠檬香茅和葱
4、连鸡带汤倒入保鲜袋放入冰箱腌制1天。（只腌半小时也能吃）
5、将腌制鸡的汤汁过滤，放入厚底锅，加入柠檬汁，小火熬制，直到水分减少二分之一。鸡皮朝下，将鸡翅和鸡腿末端这些细小的部分包上锡纸，避免局部烤糊，放入葱段，刷上酱汁200度，上下火烤15分钟。
6、翻面刷酱汁，烤5分钟，拿出刷酱汁和蜂蜜复烤5分钟，总共烤20分钟。如果喜欢鸡皮上色深些，可以多烤几分钟，建议盯着，不然容易糊。

仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、健脾胃、补虚填精等功效；可与茶树菇、板栗、松子搭配；与鲍鱼、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、增进食欲、消除疼痛等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与核桃、牛霖、牛肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、发汗等功效；可与粳米、豆豉、基围虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、保护肝功能、护肝等功效；可与粳米、猪肉、醋搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香橙烤仔鸡的热量和减肥功效