| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 508千卡 | 127千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 糖醋带鱼热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于瑜珈165分钟消耗的热量210 | |||||
1、将带鱼去掉内脏等异物，冲洗干净，沥去水份并加料酒、葱、姜腌制去腥
2、同时并放入盐入一下味
3、将带鱼均匀裹上干面粉或者淀粉
4、等油热后下锅开小火炸
5、等带鱼炸至两面金黄盛起备用
6、取一干净碗，调一个糖醋汁（我用的是番茄沙司：3小勺，醋：2小勺，糖：4小勺，盐：1小勺，生抽：1小勺，淀粉：2小勺，香油：半小勺，鸡精：少许，将其全部放入碗中，搅拌均匀）
7、锅中倒入少许油烧热，将糖醋汁倒进去，小火熬2、3分钟
8、等糖醋汁很粘稠，放入炸好的带鱼，轻轻翻炒均匀
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低肝癌、美容等功效；可与油豆腐、木瓜、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、健胃消食、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、茭白、豆腐搭配；与鱼肉、鲇鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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