| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 初二回娘家-老妈的炸麻花热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡,相当于踮脚351分钟消耗的热量288 | |||||
1、用鸡蛋和面，加红糖，加橄榄油，一点酵母粉，和好后，醒发20分钟
2、取一块切好的面
3、用手搓成长条
4、拧第一次，成双麻花
5、再拧第二次，成复麻花
6、重复上面的动作，一条一条，慢慢来
7、成功！不过还不能吃哦，是生的
8、用七八成的油温，榨至金黄色，出锅
9、外酥里软，香喷喷，微甜，好吃！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补血、护肤等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与牛里脊、牛腩、牛奶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防辐射等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与海虾、桂圆肉、干贝搭配；与柿子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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