| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 清炒豆腐钱热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于开飞机35分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄瓜洗净切菱形片。
2、胡萝卜洗净切菱形片。
3、豆腐钱切段。
4、锅内倒底油，油热放入葱姜爆锅。
5、出葱姜香味后放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
6、放入酱油及少许水。
7、放入豆腐钱。
8、放入盐。
9、放入五香粉。
10、出锅前放入味精即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、减肥强体等功效；可与醋、鱿鱼、虾米搭配；与芦柑、金樱子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、防癌等功效；可与鳕鱼、西瓜、鲈鱼搭配；与水萝卜、醋、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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