| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 3045千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 红烧羊肉热量/卡路里3045千卡 | |||
 热量3045千卡,相当于烤面包761分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊肉
2、羊肉洗净，锅中放水放入羊肉煮开过水
3、起油锅加热，放入小红椒煸
4、放入羊肉煸炒
5、再放少许黄酒
6、放少许桂皮
7、放少许姜
8、再放少许老抽煸炒，放少许清水加盖煮开
9、放少许盐煸炒
10、再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮2小时
11、2小时后放少许味精煸炒均匀出锅
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、补精血、补肾壮阳等功效；可与辣椒、豆腐、刀豆搭配；与半夏、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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