蛋炒饭的热量和减肥功效

米饭生米适量、鸡蛋适量、火腿少量、葱 10厘米长度的葱白、大蒜 4瓣、盐适量、食用油适量

1、一锅饭，放置室温，米饭不要做太软。
2、配料准备好
3、一、先把油放置锅中，油温不要太热。
二、放入蒜末爆锅，放入鸡蛋液，稍微成型不要翻炒
三、放入适量米饭，大力翻炒，这时鸡蛋液会抱住米饭。加入调料。
四，米饭被蛋液包裹后，泛微黄，加入火腿粒，继续炒。
五，加入葱，稍微翻炒几次后完成

食材功效信息

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米面、肥牛、茼蒿搭配；与桔子、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、丝瓜、茄子搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；

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