| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 京酱肉丝热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于叮当舞359分钟消耗的热量330 | |||||
1、肉切丝，葱切丝。
2、肉丝加料酒鸡精，搅匀，放入适量淀粉，上浆。
3、热锅凉油，油4-5分热，下肉丝滑炒，至7-8分熟盛出。
4、锅内留底油，加小部分葱，炒香。加入甜面酱，加一点料酒炒熟酱汁，放入炒好的肉丝，翻炒均匀后出锅。
5、配上生的葱丝，卷在处理好的干豆腐里面，一起送入口中--味道好极了!
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；可与西瓜、豆腐皮、鸡蛋搭配；与红螺、茶叶、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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