猪肉大叶芹水饺的热量和减肥功效

1、猪肉跺成肉馅。不要买来现成的肉馅，这样肉的纤维破坏，就会影响到口感。跺好的肉里加入适量的清水，顺着一个方向搅拌上劲，加入花椒粉、盐、酱油、蚝油搅拌均匀。

2、葱切成细细的葱花。

3、姜也切成细末，和葱花一起放入搅拌好的猪肉里，拌匀。

4、冷冻的大叶芹解冻后，挤去水份，切成细末。

5、放入拌好的猪肉中，搅拌均匀。

6、面粉用适量冷水和成不硬不软的面团。我一般加50%的水份。

7、搓成一个长条。

8、分成若干个小剂子，用手压扁。

9、擀成饺子皮后，包成饺子，放入冰箱冷冻，随吃随煮。