| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蔬菜火腿小丸子热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡,相当于骑马68分钟消耗的热量480 | |||||
1、超市里买来的冷冻蔬菜料用水煮熟。
2、火腿切丁。
3、甘兰切丁。
4、低粉、泡打粉、水、蛋、生抽放入碗中，搅拌均匀。
5、模具抹油，倒入面糊约八分满，放入煮熟的蔬菜粒。
6、放入火腿和甘兰。
7、倒入其他的面糊。
8、用签子慢慢转动底部快熟的面糊，翻到上面来，把边上的面糊一点点往里面塞。
9、就这样慢慢转动，成一个个圆形的小丸子。继续煎至金黄。
10、挤上沙拉酱、甜辣酱、芥末，即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与山楂、蘑菇、茄子搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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