| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 293千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 桃酥饼热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡,相当于手工活583分钟消耗的热量90 | |||||
1、植物油，蛋液，细砂糖混合均勻
2、面粉和泡打粉及小苏打混合均勻过筛
3、把粉过筛倒入第一步的植物油混合揉成面团
4、取一小块面团搓成小圆球
5、将小圆球压扁，放入烤盘
6、在表面刷蛋液。烤箱预热180度中层15分钟烤到表面金黄色即可。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、调整胃肠道等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与荠菜、银鱼、百合搭配；与红薯、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、调节胃酸分泌等功效；
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