| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 胡萝卜鸡蛋煎饼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于越野摩托282分钟消耗的热量240 | |||||
1、主要材料。
2、葱切末；
3、胡萝卜去皮刨成蓉；
4、磕入鸡蛋拌匀；
5、加入葱末、盐、胡椒粉拌匀；
6、加入面粉；
7、调成不稠不稀的糊；
8、煎锅倒油加热，用汤匙舀鸡蛋糊于锅中，摊成小面饼，先煎一面至金黄；
9、再煎另一面至金黄即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与西兰花、菠菜、圆白菜搭配；与柠檬、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆、青椒、圆生菜搭配；与豆浆、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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