| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 白饭鱼炒蛋热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于太极拳28分钟消耗的热量240 | |||||
1、白饭鱼洗干净，加油加少许盐煎至金黄色。
2、发蛋，加少许盐
3、韭黄切粒待用。
4、把韭黄、蛋倒入煎好的白饭鱼中，慢火炒蛋，完成！
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、固精、止汗固涩等功效；可与平菇搭配；
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