| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||

1、糯米在冷水中浸泡1-2个小时。

2、等糯米泡好后,将藕清洗干净,刮皮备用。

3、将藕的一头切开一小块,把泡好的糯米耐心的塞到每一个藕眼儿中。

4、在塞的过程中要用筷子不断的将糯米压实。

5、直到把米塞满为止。

6、将切掉的那一小块藕再盖回原处。

7、用牙签将其与藕身牢牢的固定在一起

8、将藕放入锅中,锅中倒水没过藕,水中放入冰糖,开火煮。

9、大火将水煮开,关小火煮一个半小时到两个小时就可以关火啦!

10、藕煮好了以后,可以在锅里浸泡几个小时,使其更入味儿。这样藕的颜色也会更深。

11、之后,将藕切成薄片儿,再浇上糖桂花,咱们的【糯米藕】就可以上桌喽~~
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、生肌、养血补益等功效;可与猪小排、鳝鱼、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、活血行气、壮气提神等功效;可与百合、枣、莲藕搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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