| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 韩式寿司热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于滑冰51分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒸好的米饭，按吃的人数定量，蒸的松软一些，然后凉一下，否则紫菜回被热气烫不平展了（小诀窍：滴几滴橄榄油，撒一些盐）
2、将摊好的鸡蛋切成条，我这样是由三个鸡蛋
3、这三样切成条备用，
4、最喜欢用这个放在寿司里，韩国辣酱太甜了，那个味受不了，肉的话也可以买鱼罐头，很好吃的
5、这两种紫菜都用过的，右边这个第一次用，之前用的都是左边这种，
6、把紫菜铺在案板上，我不太喜欢用卷帘，如果需要，你可以把卷帘铺在紫菜下边，然后开始放米饭
7、最好把辣白菜铺到最下面，（因为有汁）
8、切，装盘
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与土豆、黑木耳、豆腐搭配；与菜花、芦柑、金樱子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、防癌等功效；可与香菇、西兰花、菠菜搭配；与醋、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止烦、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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