| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 菠菜拌面筋-简单易学的家常美味系列热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡,相当于排球100分钟消耗的热量480 | |||||
1、超市买的一般是干的，用水泡发面筋，1分钟即可。
2、菠菜去根，用热水焯一下；个人有点洁癖，同时也会炒一下面筋。
3、菠菜切两段；面筋切小块。
4、花椒煮水，捣蒜泥，切葱花；将醋、生抽、油泼辣子、芝麻酱、花椒水、蒜泥、鸡精、盐按个人口味勾兑到一起。将调味汁倒入菠菜和面筋中，拌均匀。
5、摆盘。
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有去瘀、强筋、解面毒等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、促进生长发育等功效；可与海带、粉丝、海蜇搭配；与丝瓜、牛奶、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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