正宗饭店味儿番茄炒蛋加油加酱升级版的热量和减肥功效

1、把西红柿洗净切成滚刀块，注不要去皮。。

2、鸡蛋打到碗里，均匀搅拌成蛋液，加适量食盐，3-4枚鸡蛋加一小茶匙即可。

3、葱切成葱花，蒜2-3瓣，切成蒜片。

4、将锅加热，待锅微微冒烟(表示锅已热)倒入适量油，油也微微冒烟时将鸡蛋液倒入，中火炒至鸡蛋金黄。从锅里成出来。

5、将锅继续烧热，再倒入少许油。待油热后将葱蒜加入翻炒至爆香。加入西红柿，翻炒，加入适量生抽、糖、盐、番茄酱，加少许水(或不加)，中火煨一下。

6、待西红柿块软了，加入炒好的鸡蛋。鸡蛋与西红柿一起煨。待均上鲜红色后加湿淀粉勾芡，翻炒几次出锅~