| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 331千卡 | 473千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 蓝莓巧克力碎酸奶乳酪蛋糕热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于吉特巴舞255分钟消耗的热量288 | |||||
1、材料称重，奶油奶酪室温软化切成小块
2、制作饼干底：将消化饼干放入塑料袋，擀面杖碾碎，加入融化的无盐奶油用手搅拌均匀；放入模具用手压实；放入冰箱冷藏备用。
3、动物性鲜奶油混合20克细砂糖，用打蛋器低速搅打至六分发（尖端稍微挺立）；奶油乳酪混合25克细砂糖，用打蛋器混合搅打成乳霜状；加入原味酸奶和柠檬汁；明胶片用冰水浸泡5分钟软化；牛奶煮沸晾凉；明胶片沥干水分放入牛奶，搅拌均匀晾凉，再与酸奶和柠檬汁混合；加入动物性鲜奶油混合材料搅拌均匀；将酸奶乳酪糊倒入模具，放冰箱冷藏6个小时至凝固；取出，用面包刀加热一下后沿着模具边缘划圈脱模。
4、蓝莓酱涂抹表面，黑巧克力切碎片均匀撒在表面，蛋糕完成
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃、清热化痰等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
