| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于柔道16分钟消耗的热量600 | |||||
1、蒜苗切寸段
2、鸡蛋打散
3、热锅、加油、爆锅，倒入鸡蛋
4、轻轻拨动鸡蛋，倒入蒜苗翻炒，可依据个人口味加盐
5、翻炒至蒜苗蔫了，就差不多出锅了。我这个加了酱油，因为老公喜欢这个口味。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、防伤口感染、防流感等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与茼蒿、小米面、肥牛搭配；与茶叶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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