茄丁杏鲍菇炒牛肉的热量和减肥功效

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有降低胆固醇、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与北极虾、羊排、菠菜搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效；可与菜花、枸杞、香菇搭配；与白酒、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；