| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 香菇板栗蒸鸡热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于包装礼物880分钟消耗的热量90 | |||||
1、切好的鸡块、板栗、生姜丝、大蒜、豆豉放入盘子，加盐、淀粉、料酒、醋、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽搅拌，放置1小时入味
2、放入蒸锅中火蒸20分钟
3、加入切好的香菇、葱、2大勺剁椒、1勺灯笼椒（我喜欢吃辣）、鸡汁（不放也行）、蚝油，稍微搅拌一下。
因为香菇和葱容易熟，所以之前要先蒸20分钟鸡块和板栗
4、中火继续蒸15分钟，开吃！
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、驱虫、延年益寿等功效；可与鸡胸肉、无花果、大米搭配；与羊骨、羊肉、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；
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