| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 口水鸡热量/卡路里1225千卡 | |||

1、三黄鸡洗净,放入锅中煮;

2、把煮出浮沫的水倒掉,把鸡肉清洗一遍;

3、加入姜片煮第二次,将鸡肉煮熟;

4、冷却后切块;

5、加入几勺鸡汤;

6、加入醋;

7、加入酱油;

8、辣椒粉、花椒、葱花、白芝麻备用;

9、锅中放入适量油,烧热;

10、10、倒入碗中,制成蘸料;

11、11、浇在鸡肉表面;

12、12、完成。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补精填髓、益五脏等功效;可与茶树菇、冬虫夏草、冬瓜搭配;与芹菜、北极虾、李子相克,同食可能会引起不适;
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