| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 韭菜花炒笔管热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于高抬腿10分钟消耗的热量600 | |||||
1、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜蓉放入。
2、把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。
3、边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。
4、待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。
5、翻炒均匀后调入少许盐，韭菜花断生即可熄火上碟。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、尿血、行气理血等功效；可与明虾、猪血、墨鱼搭配；与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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